Produsul a fost adaugat in cos

    Cumpărate frecvent împreună:

    62.40 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 60%

    24.95 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    29.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    89.99 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    14.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 60%

    24.50 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    35.40 Lei

    • NOU
    • Cod: 23EXTRA
    • - 40%

    39.00 Lei

    • NOU
    • - 20%

    189.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%
    • Transport
      gratuit

    59.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 25%
    Ritz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux
    • Cod: 23EXTRA
    • - 30%

    74.50 Lei

    52.15 Lei

    Economisesti 22.35 Lei

    Transport gratuit pentru comenzi peste 199 lei

    Gen: Istorie ISBN: 978-606-088-393-7 Limba: Romana Tip carte: Clasica Autor: Luke Barr Editura: Corint Coperta: Brosata Data aparitie: 2023 Pagini: 304 Format: Fizic

    Descriere

    Best Cookbooks and Food Books (2018), conform Huffington Post; Cea mai buna carte de non-fictiune (2018), potrivit The Los Angeles Public Library

    In aceasta carte care abunda in scandaluri si povesti despre opulenta, Luke Barr ii poarta pe cititori intr-o calatorie in timp, in Londra si Parisul de la cumpana secolelor XIX–XX. Din paginile volumului veti afla cum ilustrul hotelier César Ritz si faimosul chef Auguste Escoffier si-au unit fortele la Savoy, pentru a uimi lumea intreaga cu luxul modern al acestui bine-cunoscut hotel londonez, unde melanjul dintre evreii americani si inalta societate britanica anunta aparitia unei noi ordini sociale si ascensiunea clasei de mijloc. 

    Barr recreeaza atmosfera palpitanta a perioadei din ajunul Primului Razboi Mondial, La Belle Epoque, atunci cand aristocratia britanica a atins apogeul, femeile au inceput sa iasa la restaurant neinsotite, iar noii imbogatiti americani si industriasii lipsiti de tact socializau la Londra, etalandu-si bunurile de lux. Colaborand la Savoy – hotel care primea clienti fideli si, uneori, pofticiosi din cale-afara, precum Oscar Wilde si Sarah Bernhardt –, Escoffier inova in domeniul bucatariei moderne si influenta decisiv gastronomia franceza, iar Ritz infiinta primul hotel de lux din lume.  

    „Ritz & Escoffier se citeste ca un roman. Autorul a reusit sa evoce cu mult succes atmosfera sfarsitului de secol la Londra si personalitatile celor doi oameni care au jucat un rol esential in acele vremuri ce debordau de optimism.” Wall Street Journal

    „A fost Ritz primul «influencer», asa cum se spune in prezent? «Negustor» de visuri la sfarsit de Epoca Victoriana, el nu a fost doar fondatorul cosmopolitismului de tip nou, ci si vestitorul hotelurilor ca «mod de viata» si a mancarii ca manifestare a culturii populare.” Toronto Star

    „Un stil alert si o documentare impecabila. [...] O carte savuroasa despre un episod definitoriu pentru istoria culinara.” Publishers Weekly 

    „[O] relatare plina de viata, presarata cu multe anecdote, nu doar o dubla biografie ce curge usor, ci si o istorie incitanta despre un moment de cotitura din evolutia industriei hotelurilor si restaurantelor.” Booklist

    „Cand mancati Peach Melba sau cand beti Grand Marnier, ar trebui sa le multumiti lui Ritz si Escoffier, pentru ca ei le-au denumit astfel, iar apoi le-au popularizat.” The Economist

    Produse similare cu "Ritz si Escoffier. Hotelierul, maestrul bucatar si ascensiunea clasei de lux"

    42.28 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 30%

    53.83 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 30%

    46.13 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 30%

    53.83 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 30%

    29.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    84.30 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 40%

    73.15 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 30%

    Recomandate pentru tine

    62.40 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 60%

    35.40 Lei

    • NOU
    • Cod: 23EXTRA
    • - 40%

    39.00 Lei

    • NOU
    • - 20%

    189.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%
    • Transport
      gratuit

    59.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 25%

    58.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    24.95 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    29.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    89.99 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    14.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 60%

    Noutati

    74.90 Lei

    • PRECOMANDĂ
    • NOU

    46.90 Lei

    • PRECOMANDĂ
    • NOU

    62.90 Lei

    • PRECOMANDĂ
    • NOU

    62.90 Lei

    • PRECOMANDĂ
    • NOU

    29.00 Lei

    • NOU

    59.00 Lei

    • NOU

    64.00 Lei

    • NOU

    64.00 Lei

    • NOU

    59.90 Lei

    • NOU

    57.00 Lei

    • NOU

    Titluri de la acelasi autor

    Lasa un review

    Campurile marcate cu asterix sunt obligatorii.

    Stocul pentru acest produs este epuizat.

    Daca doriti sa va anuntam cand revine in stoc introduceti adresa dumneavoastra de email.

      Produsul a fost adaugat in cos

    Cumpărate frecvent împreună:

    62.40 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 60%

    24.95 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    29.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    89.99 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    14.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 60%

    24.50 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%

    35.40 Lei

    • NOU
    • Cod: 23EXTRA
    • - 40%

    39.00 Lei

    • NOU
    • - 20%

    189.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 50%
    • Transport
      gratuit

    59.00 Lei

    • Cod: 23EXTRA
    • - 25%