Retete pentru Postul si Sarbatoarea Pastelui

Cartea reprezinta o culegere de zeci de retete delicioase, potrivite atat pentru perioada Postului Pastelui (27 februarie – 15 aprilie la ortodocsi si 22 februarie – 8 aprilie la catolici) cat si pentru masa festiva de Paste (care in 2023 este in 16 aprilie – la ortodocsi si in 9 aprilie la catolici)

De asemenea, la finalul cartii sunt prezentate descrierile si proprietatile terapeutice ale mai multor legume si fructe.

CUPRINS (SELECTII)

UN GAND DIN PARTEA AUTOAREI

Painea si familia

SALATE SI GUSTARI

Cartofi noi cu rozmarin

Baba ghanoush (salata de vinete)

Pasta buna la toate…

SUPE CIORBE

Supa‑crema de cartofi cu ciuperci

Supa de legume cu grau

Supa de macris

Supa cu verdeturi de primavara

FEL PRINCIPAL

Mancarica…

Peste pentru praznicul Bunei Vestiri

Peste pentru masa de Florii

Peste pentru masa de Florii

Pilaf de urzici

MASA DE PASTE

Salata cu miel

Drob de miel

Oua umplute pentru Paste

Bors de miel (pentru un bors de cca 3 litri)

Pulpa de miel umpluta

Pasca

Cuiburi de viespi

DULCIURI

Biscuiti dulci‑iuti

Desert cu… energie

Mucenici moldovenesti de post

Desert pentru praznicul Bunei Vestiri

Desert pentru masa de Florii

Salata (altfel) de fructe

FRUCTE, LEGUME, SEMINTE SI IERBURI DIN BUCATARIA ORIENTALA

Lamaia, Lintea, Maslinele, Menta, Nautul, Patrunjelul, Rodia, Sumacul, Susanul

Carte realizata in parteneriat cu Lumea Credintei